本校歷史學會最近舉辦了兩場非遺工作坊，主題分別為港式奶茶製作技藝與花牌紮作技藝。學生親身體驗拉茶手法與沖調比例，了解香港飲食文化的背景與歷史，並品嚐港式奶茶；在花牌紮作環節中，則掌握了製作流程與符號意涵，親手完成作品並交流心得。兩項活動兼具趣味與教育意義，有效提升了學生對本地非遺的認識。